Nàng Hoa · bữa cơm gia đình
Cơm Nàng Hoa với gà và rau theo mùa
Bữa cơm hằng ngày không cần nước sốt cầu kỳ. Gà cắt nhỏ nhanh chín, cà rốt và bắp cải tạo thành món ăn chung bên cạnh cơm. Dùng cùng cơm Nàng Hoa ấm để có bữa ăn dễ thực hiện và thay đổi theo rau củ đúng mùa.
Xem công thức
Thời gian ước tính; với cơm đã nấu, chưa tính bước nấu và làm lạnh cơm.
Chọn gạo cho món này
Dùng Nàng Hoa làm cơm gia đình ăn kèm. Điều chỉnh nước theo hướng dẫn mẫu, không suy đoán kết cấu cố định từ tên giống.
Nguyên liệu
- 180 g Nàng Hoa và nước theo bao bì
- 250 g gà bỏ xương
- 1 củ cà rốt và 150 g bắp cải
- ½ củ hành tây và 1 tép tỏi
- 1 thìa canh dầu và 1 thìa canh nước tương
- 2 thìa canh nước, tiêu và mè tùy thích
Cách làm
Vo và nấu Nàng Hoa theo bao bì. Thái gà mỏng, cắt rau thành miếng tương đương nhau.
Làm nóng dầu, xào tỏi và hành rồi thêm gà. Xào chín kỹ, kiểm tra miếng dày nhất đạt 74°C.
Thêm cà rốt, bắp cải và hai thìa canh nước. Nấu đến khi rau vừa mềm, thêm nước tương và tiêu.
Bày gà, rau cạnh cơm ấm. Rắc ít mè nếu thích, để nước chấm thêm ở bên ngoài.
Mẹo để món ngon hơn
Thay từng loại rau khi phát triển món. Bí ngòi nhanh chín hơn cà rốt, nên thêm sau để món xào không nhiều nước.
Bảo quản và nhiệt độ nấu
Thử mẫu gạo cho thực đơn của bạn
Trao đổi về quy cách gạo và bao bì nhãn riêng sau khi bạn đã thử công thức.
Yêu cầu mẫu gạo